Разработка маркетинговых программ в сфере гостиничного хозяйства Свердловской области

Сущность маркетинга услуг, характеристика и его особенности. Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг. Исследование условий хозяйствования, внешней и внутренней среды отеля. Предложения по совершенствованию маркетинга в сфере туризма. Специфика брендинга в гостиничном бизнесе, его роль и значение в системе продвижения гостиничных услуг. Положение гостиницы"Аба" на рынке гостиничных услуг г. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Методы организации процесса обслуживания клиентов. Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей.

Маркетинговые исследования в области гостиничного бизнеса

Анализ рынка гостиничных услуг — это первое, что следует сделать при начале формирования бизнес-идеи и планировании вступления в этот рынок. Однако, маркетинговое исследование рынка гостиничных услуг — не разовая процедура. Его необходимо повторять регулярно, чтобы отслеживать перемены в рыночной ситуации, подбирать маркетинговые стратегии, следить за конкурентами и поддерживать свой бизнес на самом высоком уровне.

Задачи анализа Задачи исследования рынка гостиничных услуг зависят от того, в который раз проводится исследование. Первичный анализ рынка ставит перед исследователем следующие задачи: Оценка текущей ситуации на рынке, на который компания хочет вступить.

Ключевые слова: маркетинговые исследования; гостиничные услуги; спрос; Услуги гостиничного бизнеса отличаются от других услуг по своим.

Маркетинговое исследование, цель и задачи Под маркетинговыми исследованиями понимается систематический сбор, отображение и анализ информации по разным аспектам маркетинговой деятельности. Маркетинговые исследования — это функция, которая через информацию связывает предприятие с рынками, потребителями, конкурентами, со всеми элементами внешней среды маркетинга. Цели и задачи маркетинговых исследований: Поисковые цели — сбор информации для предварительной оценки проблемы и её структурирования; Описательные цели — описание выбранных явлений, объектов исследования и факторов, оказывающих воздействие на их состояние; Каузальные цели — проверка гипотезы о наличии некоторой причинно-следственной связи; Тестовые цели — отбор перспективных вариантов или оценка правильности принятых решений; Прогнозные цели — предсказание состояния объекта в будущем.

В зависимости от характера целей маркетинговых исследований выделяют три соответствующих направления маркетинговых исследований: Виды маркетинговых исследований, применяемых в гостиничной практике Более конкретно виды маркетинговых исследований выглядят так: Этот метод направлен на исследование и изучение условий внешней среды. Это один из наиболее распространенных методов и видов маркетинговых исследований рынка. Его изучать необходимо, потому как для принятия решений с выбором рынка, определения объема реализуемой продукции, прогнозирования и планирования деятельности нужно собрать, проанализировать и сопоставить информацию о рынке.

Этот вид маркетинговых исследований преследует такие цели, как проведение проверки ресурсов предприятия, а также соответствия их стратегическому плану фирмы. Анализ шансов на риск. Этот метод предназначен для раннего выявления изменений на рынке, которые тем или иным образом имеют связь с конкретными преимуществами и недостатками фирмы. Исследование внутренней среды предприятия. Этот метод преследует цель — определить реальный уровень конкурентоспособности предприятия, сопоставляя факторы внутренней и внешней среды.

Маркетинговое исследование рынка гостиниц

Разработка маркетинговых программ в сфере гостиничного хозяйства Свердловской области Разработка маркетинговых программ в сфере гостиничного хозяйства Свердловской области Целью данной статьи является выявление специфики маркетинговых исследований относительно гостиничного хозяйства в Уральском регионе. Маркетинговое исследование представляет собой форму бизнес- исследования и направление прикладной социологии, которое фокусируется на понимании поведения, желаний и предпочтений потребителей, конкурентов и рынков в диктуемой рынком экономике.

Маркетинговые исследования позволяют решать следующие задачи: Объектами маркетинговых исследований могут выступать: Далее рассмотрим специфику маркетинговых исследований в сфере гостиничного хозяйства. Рынок гостиничных услуг, как и рынки многих других товаров и услуг, характеризуется существованием большого количества групп потребителей, различающихся вкусами, предпочтениями, уровнем доходов.

Любой сбор информации об удовлетворенности гостей – небольшое маркетинговое исследование. Специфика гостиничного бизнеса.

Заключения и точка зрения не формируются до тех пор, пока не будут отобраны и проанализированы все данные Точность относится к применению инструментов исследования, которые тщательно разрабатываются и используются. Каждый элемент исследования, например отбор выборок, структура вопросников, выбор и обучение спрашивающих лиц, обработка ответов, должен тщательно планироваться и выполняться. Это связано с комплексным характером исследования Факторы, влияющие на размер и стоимость маркетинговых исследований Объем требуемой информации Степень формализации исследований неформальные обсуждения или структурированные опросы Объемы новых данных, которые должны быть собраны Сложности анализа простые или статистические тексты Стадии процесса маркетингового исследования 1.

Анализ вторичной информации — таких факторов, которые доступны, хотя и требуют над собой определенных усилий. Внутренняя отчетность предприятия 2. Публикации исследовательских организаций 3. Научные журнала и журналы по туризму 4. Сведения из энциклопедий и справочников 5.

Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг

Авторские методы, модели и теории: При проведении маркетинговых исследований мы не ограничиваемся указанными методами. Выгоды проведения маркетингового исследования:

Список маркетинговых исследований в категории «Гостиничные комплексы» Бизнес-план мини-гостиницы с почасовой оплатой проживания, Москва.

Источники информации позволяют получить два вида информации - первичную и вторичную. Вторичная информация - это отправная точка МИ. Однако она может быть неполной, устаревшей, недостаточно достоверной, кроме того, методология сбора данных может быть неизвестной. Источники вторичной информации можно разделить на две группы: Внутренние источники информации имеют непосредственное отношение к фирме.

Специальные издания, посвященные гостиничному бизнесу: Существуют следующие методы сбора первичных данных: Эксперимент - исследование влияния единого фактора на другой при одновременном контроле посторонних факторов. Этот метод используется для получения сведений, которые никаким другим способом получить невозможно. Предприятия индустрии туризма и гостеприимства должны разрабатывать и использовать системы постоянного наблюдения за окружающей средой, обрабатывать и хранить данные, чтобы они могли анализироваться в будущем.

Новые информационные технологии как условие оптимизации проведения маркетинговых исследований В предыдущих главах было доказано, что использование маркетинговых исследований может оказать существенную помощь менеджерам в принятии своевременных решений по текущим вопросам всех сфер их многоплановой деятельности. Более того, появление новых информационных технологий позволит устранить многие трудности, связанные с проведением исследований, и упростить сложные аналитические процессы, что в целом, положительно повлияет на ведение бизнеса.

Наиболее важные для гостиниц изменения произошли в развитии маркетинговой деятельности в Интернет: Поэтому одним из ключевых моментов достижения конкурентного преимущества современной гостиницы является постоянное слежение за развитием Интернет-технологий и применение наиболее перспективных направлений ресурсов сети в своей деятельности.

диплом Маркетинговые исследования гостиниц

Как оценить сервис, как оценить уровень обслуживания и комфорта, если известно, что человеку тяжело угодить, и тем более, как узнать что нужно пользователям гостиничных услуг, если сами постояльцы хотят в идеале абсолютно все, но не желают затрачивать на это никаких средств. И как поступать инвестору, который собирается вложить капитал в гостиничный бизнес, изначально допуская мысль о том, заказанные маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг в принципе могут оперировать не вполне достоверными сведениями, полученными в результате опросов.

В таких вопросах, когда допускаются явные погрешности, эти нюансы возможно использовать на пользу, используя подстановочные понятия, при использовании которых будет возможность с высокой вероятностью определить достоверность полученных данных. Как правило, исследования производятся комплексно, в сотрудничестве с другими организациями, работающими в смежной отрасли с гостиничным бизнесом, с медицинскими и транспортными компа ниями. В идеале — сопоставление множеств данных, полученных как в результате полевых работ, так и полученных из различных источников статистических данных, допускающих проведения над ними экстраполирующих действий, позволит отсечь факторы, оказывающие минимальное воздействие, так называемый шум, и выдать наиболее точный прогноз для конкретного региона.

Недаром в бизнес-плане предусмотрен раздел с таким названием. В обобщенном виде процесс маркетингового исследования.

Описание Краткое описание исследования Готовый анализ рынка гостиниц в России. Исследование содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях. Отчет состоит из 5 глав Глава 1 представляет технические характеристики исследования. Глава 2 содержит информацию об общем состоянии гостиничного рынка РФ, приведены данные по объему гостиничного фонда, ввода в действие гостиниц, численности размещенных лиц, популярности гостиниц частота размещений , стоимости гостиничных услуг.

Также приводится сравнительный анализ гостиничного рынка Европы и России. Глава 3 описывает конкурентные средства размещения гостиницы и аналогичные средства размещения, мотели, общежития для приезжих, пансионаты, меблированные комнаты, специализированные средства размещения. Глава 4 описывает деятельность крупнейших российских и международных гостиничных операторов В главе 5 приведены основные показатели по развитию регионального рынка гостиничных услуг объем, темпы роста, структура рынка , оценивается влияние Чемпионата мира по футболу г.

Подробно описывается готовность каждого города-участника к ЧМ по футболу г.

Процесс маркетинговых исследований

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения.

Будучи менеджером среднего звена, генеральным директором или, тем более собственником отеля — часто ли Вы слышите мнение гостей о качестве предоставляемых Вами услуг? Какие способы могут позволить Вам вести диалог с Вашими гостями и понимать что именно требует доработки или полного пересмотра процессов? Любой сбор информации об удовлетворенности гостей — небольшое маркетинговое исследование. Специфика гостиничного бизнеса не позволяет применять традиционные качественные методы — опрос фокус-групп, глубинные интервью или иные измерения, которые допустимы в классическом маркетинге.

Маркетинговое исследование обязательно включает: Анализ деятельности наиболее удачных участников гостиничного рынка выявляет общую для.

Маркетинговый анализ Коммерческий успех гостиничного инвестиционного проекта зависит от качества и объективности исследования, а также насколько полно услуги будущего отеля соответствует основным потребительским предпочтениям рынка. Исследование затрагивает и анализ конкурентной среды и общую экономику конкретного рынка. Маркетинговое исследование помогает определить возможные вектора развития будущего проекта гостиницы в выбранном сегменте рынка.

Более того, исследование способно на начальном этапе скорректировать выбранный сегмент рынка для достижения максимальных экономических показателей в разрезе нескольких лет. Основные фазы маркетингового исследования: Сегментирования - определяет демографические, психологические и поведенческие характеристики потенциальных гостей будущего объекта размещения Оценка спроса — определяет приблизительный уровень спроса на номерной фонд и дополнительные услуги отеля в конкретном ценовом сегменте Прогнозирование продаж — определяет ожидаемый уровень продаж при данном уровне спроса.

Так же возможно определить основные показатели эффективности ведения гостиничного бизнеса , , , , Исследование процесса принятия решения потребителями — определяет мотивацию людей при выборе отеля и процесс принятия решения, используемые потенциальными гостями при выборе гостиницы Исследование позиционирования гостиницы — выбор оптимальной стратегии позиционирования на рынке с учетом конкурентной среды. Исследование направлено на достижение максимальных результатов при привлечении гостей в конкретный отель, путем брендирования и позиционирования Исследование ценовой эластичности — определяет, насколько потребители чувствительны к изменению цен на размещение в отеле на конкретном рынке и в конкретном ценовом сегменте Для уже работающих отелей и гостиничных предприятий, компания Амбрелла Хоспиталити предлагает следующие маркетинговые исследования: По итогам процедуры он фиксирует свои впечатления оценка внутреннего состояния помещений отеля, соблюдение определённых стандартов обслуживания персоналом гостиницы, затраты времени и т.

Познающее исследование постигает суть проблемы объекта размещения. Оно должно получать окончательные решения только с чрезвычайной осторожностью.

Глава 3. Маркетинговые исследования в сфере гостиничного бизнеса и туризма

Маркетинговые исследования гостиничного рынка позволяют вести бизнес успешно, с растущей прибылью. Предполагается исследование не только внутренней работы гостиницы, но и сбор информации обо всех объектах-конкурентах, ведущих гостиничную деятельность. Также исследования гостиничного рынка должны учитывать основные требования потенциальных гостей.

Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг работающими в смежной отрасли с гостиничным бизнесом, с медицинскими.

С условием - что отель построен правильно и в правильном месте. Мы поможем Вам ответить на следующие вопросы: Гостиничный бизнес - с чего начать? Какие гостиницы востребованы в Вашем регионе? Как построить доходный отель? Какой доход сможет генерировать ваш отельный бизнес? Как лучше позиционировать Ваш отель? Как оказать Вашим гостям лучший сервис? Каким оснащением и оборудованием комплектовать гостиницу?

Как найти, обучить персонал и оценить его эффективность?

Гостиница под ключ - проект, строительство, комплектация, управление отелями в Одессе